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MIEL DE LAVANDE

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Les caractéristiques du miel de lavande de Provence

D’une jolie couleur jaune dorée qui blanchit lors de la cristallisation, le miel de lavande est l’un des produits les plus emblématiques de notre terroir français.

D’un parfum très agréable, il a également un goût très délicat et savoureux qui tient longtemps en bouche. Comparé à une friandise, il offre des saveurs marquées, originales et délicieuses.

Sa texture est onctueuse.

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Catégorie:

Le miel de lavande de Provence

La cristallisation et la conservation du miel de lavande

La granulation du miel de lavande a lieu après quelques mois et il est plus ou moins fin en fonction de l’espèce qui aura été butinée.

Le miel de lavande a une conservation optimale.

Le miel de lavande est emblématique de la Provence.

 

La floraison et la récolte du miel de lavande

La floraison a lieu entre fin juin et début août. Elle est généralement régulière et s’effectue de manière progressive.

Sa récolte s’opère en juillet, au cœur de la Provence.

 

Les vertus du miel de lavande

Le miel de lavande a de nombreux bienfaits pour votre santé : il est connu pour avoir des vertus antirhumatismales, antiseptiques et anti-inflammatoires. Il vous aide à combattre vos insomnies régulières, à calmer votre toux et à soigner vos brûlures ou petites plaies.

 

Comment utiliser le miel de lavande ?

Vous pouvez profiter du goût délicat du miel de lavande dans vos pâtisseries (il est notamment connu pour être l’un des ingrédients du nougat de Montélimar), sur vos tartines, dans votre boisson chaude ou encore dans des salades de fruits pour y ajouter une note fruitée et délicate.

Outre ses vertus culinaires, le miel de lavande est employé dans certains cosmétiques tels que les shampoings ou savons.

Information complémentaire

Poids 230 g
Dimensions 7 x 8 cm

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    top qualité ! quelle explosion de saveurs, belle texture liquide, remplacerait n’importe quel bonbon

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