Le miel de forêt
La cristallisation et la conservation du miel de forêt
Sa cristallisation est très lente et s’étale sur plusieurs mois.
Sa conservation est excellente.
La floraison et la récolte du miel de forêt
La floraison de la miellée est variable et a lieu entre début juin et fin août.
Sa récolte s’effectue dans toutes les forêts de l’hexagone.
Les vertus du miel de forêt
Très riche en oligoéléments tels que le phosphore, le calcium, le magnésium, le cuivre ou encore le fer, le miel de forêt est un bon anti-inflammatoire et antiseptique.
Comment utiliser le miel de forêt ?
Le miel de forêt plait beaucoup car il a un goût boisé. Vous pouvez donc l’étaler sur vos tartines pour leur donner une saveur spéciale, ou pour sucrer vos infusions ou thés.
Information complémentaire
| Poids | 230 g |
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Stephane –
Merci pour ce très bon miel
Marty –
A l’approche de l’hiver, c’est parfait